けん化反応の実験
皆さんこんにちは、科学部です。
今回科学部は、「けん化反応」による石鹸づくりの実験を行いました。
けん化とは、少し難しいですが、動植物の油脂（脂肪）を水酸化ナトリウムや水酸化カリウムなどの塩基を使ってグリセリンと高級脂肪酸塩（カルボン酸塩、石鹸）に加水分解することを指しています。
今回は塩基に水酸化ナトリウム、油脂は２種類使い、２パターン（オリーブオイル１００％のもの・オリーブ＋レッドパームオイルのもの）の石鹸を作成しました。
今回のけん化は、反応終了までに時間がかかるので、牛乳パックに入れて２週間～３週間ほど熟成させる予定です。
その間、部員は「けん化反応」についてより深い調べ学習を行い、理解を深めていきます！
※石鹸作りは、薬品を用いた危険な実験となります。この記事を参考にした個人での石鹸作成実験や販売はご遠慮下さい。
